👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
Pour le repas de Noël, on pense évidemment à la traditionnelle bûche de Noël. Mais bien souvent les recettes sont à base de génoise roulée et crème au beurre, ce qui est, avons-le, un peu lourd. J’avais pour ma part l’habitude de faire une bûche roulée crème de marron/crème au beurre chocolat. Très bonne, certes, …
Depuis l’année dernière je me suis décidée à faire des cadeaux originaux, économiques et écologiques. La solution : des paniers de Noël contenant des petites douceurs et compléments culinaires divers préparés par mes soins. Ils ne coûtent même pas le dixième du prix des fameux paniers de Fortnum & Masons et ils sont tout aussi jolis et …
[:fr] Recette J’ai créé cette recette il y a quelques semaines pour une dégustation accords mets et vins que j’animais au Château de la Gardine à Châteauneuf du Pape, où je travaille.;-) Ingrédients 300gr de thon rouge frais (pour une entrée. Prévoir plus pour un plat principal) 1/2 chorizo, doux ou fort selon vos goûts …
J’ai toujours rêvé de courir un marathon. C’est désormais chose faite car j’ai couru ce samedi 8 Septembre le marathon du Médoc. Une amie m’avait dit que ce marathon était vraiment unique et très rigolo car les participants courent déguisés dans les vignobles et peuvent déguster les vins des célèbres domaines Médocains. Le thème cette …
Recipe This recipe is an aboslutely fantastic dish because it is a lighter atlternative to a classic red wine daube (stew). It is very delicate but quite pricey, mostly because of the use of white Châteauneuf du Pape wine Ingredients 3 pounds boneless veal shoulder, cut into 1 1/2-inch pieces 2 chopped onions 2 sliced …
[:en]2012 Médoc Marathon route map (GPS track) [:fr]Parcours du marathon du Médoc 2012 (traces GPS téléchargeables)
Voici une recette de cake salé facile et rapide, adaptable selon vos envies et ce qu’il vous reste dans le frigo ! Parfait pour un apéro ou un picnic d’été. Ingrédients de base (appareil) 3 œufs 1 pot de yaourt qui va servir de mesure ; 3 pots de farine ; 1 pot d’huile ; …
[:en] I love pissaladière. I think it is a fabulous Mediterranean dish. It is easy to make, perfect to share with friends for an apéritif or picnic and healthy. I never buy it because I think the dough is too thick and there is always too much anchovies to my taste. Therefore here comes my …
[:fr] La fougasse est un pain plat du Sud de la France. Elle peut être cuite nature ou avec des olives, des anchois, du fromage, des noix, etc. C’est vrai que c’est un peu long à faire mais ça en vaut vraiment la peine car une fougasse, c’est très pratique pour prendre en pique nique …
Ingrédients Pour 4 personnes Pour des pâtes natures 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur 2 œufs Pour des pâtes vertes 1 œuf 50g de feuilles d’épinards ou d’oseille 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur Pour des pâtes roses 60g de betterave cuite 1 œuf 100g de farine …