👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
J’ai eu l’idée de cette recette en voyant des cerises à l’eau de vie qui traînaient dans mon placard. Cela m’a donné l’envie de faire une bûche de Noël revisitée aux parfums de forêt noire (chocolat noir + cerises à l’eau de vie). Pour la forme, j’ai décidé de faire cela sous forme de dôme. …
Pour une grande bûche pour 8 à 10 personnes – A commencer la veille. Biscuit citron & huile d’olive 1 œuf 50 g de sucre 50 ml de jus de citron 1 c. à café de zeste de citron 60 ml d’huile d’olive 190 g de farine 1 c. à café de levure chimique 1 …
Cette bûche se compose de trois éléments : un biscuit joconde aux amandes, une crème vanille tonka et un insert de coings. Elle est douce et assez légère pour un repas de fête. J’ai utilisé pour l’effet visuel une gouttière à bûche en forme de montagnes trouvée chez Zodio Avignon; Quelques biscuits à la vanille …
Noël approche à grands pas, j’ai donc pensé utile de rédiger un post sur les différentes bûches de Noël réalisées au cours des quatre dernières années. Je réalisais au départ des bûches classiques à base de biscuit roulé et crème au beurre, format un peu (voire même très !) lourd que j’ai abandonné pour des …
[:fr] Voici une recette très simple (3 ingrédients !) et rapide (moins d’une heure), qui peut être préparée à l’avance pour les fêtes. C’est une découverte sur le site de Mercotte. C’est la première fois que j’utilise une recette salée de Mercotte, mais comme toutes ses recettes, c’est une valeur sûre ! Cette recette a …
J’ai eu l’idée de cette recette lors d’un dîner de Noël entre amis organisé ce week-end. L’idée était que chacun/chacune apporte un élément pour le repas. Il y avait à la fois des adultes et des enfants, donc j’ai eu l’idée de réaliser des mini pizzas (« pizzettes ») en forme de sapins, reines, étoiles, etc. pour …
[:fr] J’ai voulu faire cette recette dès que je l’ai vue sur le site internet Green Kitchen Stories, mon blog de référence pour les recettes véhétariennes & healthy. Je l’ai fait avec quelques petites adaptations personnelles (notamment l’utilisation de plus d’épices et de champignons). Comme toutes les recettes trouvées sur ce site, le résultat est …
[:fr]Pour 4 – 5 personnes Ingrédients 1 céleri-rave 150g d’amandes entières 10 gousses d’ail 2 cuillère à cafés de curry fort 2 branches de romarin 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Huile d’olive, sel et poivre Préparation Préchauffer le four (200°C). Faire blanchir les amandes quelques minutes dans 500 mL d’eau. Mettre de …
En dehors de mes fonctions commerciales, je gère les sites internet et l’activité sur les réseaux sociaux du Château de la Gardine où je travaille. C’est un domaine qui me passionne mais le secteur du vin est bien connu pour être peu actif dans ces secteurs… J’ai essayé de représenter ma visions des choses à …
[:en] I discovered the fantastic Green Kitchen Stories website upon a friend’s recommendation. I am usually not a great fan of any sort of « x-free » style of food… But I have to say, the few recipes I have tried there are not only tasty but also quite easy & fun to make. They allow you …
J’avais réalisé cette recette de tarte hivernale pour un picnic entre amies en haut du Mont Ventoux. Ces dernières m’en ont reparlé plusieurs fois depuis donc voici la recette ! A refaire car elle a eu un grand succès ! Je me suis basée sur une recette trouvée sur gourmandiseries.fr que j’ai réadaptée et simplifiée. La …
[:en] Dear friends, it is true that France is not the only country in the world to be the victim of terrorist attacks. But being struck so closely by these events makes us feel even more for those who suffer from human madness across the borders. And I have to say, seeing all these images …