👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
J’ai participé hier à un atelier afterwork Inter Rhône sur les accords vin et fraises. Monsieur Gérard Roche de la Chambre d’Agriculture du Vaucluse nous a présenté différentes variétés de fraises. La sommelière Géraldine Clément a ensuite sélectionné cinq vins de la vallée du Rhône qui s’accordaient avec chacune de ces fraises, en fonction de …
[:en] We all think that bubbles sting because of bubbles exploding on our tongue… WRONG! In opposition to what we think, the stinging sensation of bubbly wines such as Champagne or Prosecco is not due to bubbles exploding on our tongue. Some researches have found out that a chemical reaction actually happens between Carbone Dioxyde …
[:fr] Savez-vous dans quelles villes on boit le plus de vin dans le monde ? Voici la réponse en images… C’est donc à Paris que l’on boit le plus de vin, avec l’équivalent de 697 millions de bouteilles/an. Vient ensuite la ville de Buenos Aires, en Argentine, avec 457 millions de bouteilles/an. Surprenant en effet… …
[:fr] Pour 1 pizza pour 6 personnes – 40 minutes Ingrédients 1 base de pâte à pizza (ma recette est ici – clic) 1 cuillère à soupe de moutarde ail et citron de Maille 250 g de ricotta 1 cuillère à soupe de miel 125 g de mozzarella 1 petite boîte de cœurs d’artichauts 5 …
[:fr] J’adore la brandade de morue. Parfois je la fais moi-même, mais j’ai toujours une ou deux boîtes dans ma cuisine dont je me sers pour tout : pour garnir des poivrons farcis, des tartelettes, farcir des raviolis, en trempette à l’apéro mais aussi sur mes pizzas. Voici donc ma recette, avec une petite touche …