[:fr]Tatin d’endives au miel et pignons de pin[:en]Caramelized chicory and pine nuts tarte tatin

[:fr] Voici une version salée de la fameuse tarte tatin. Cette tarte tatin d’endives au miel et pignons de pin présente l’intérêt d’apporter une touche sucrée qui permet de neutraliser l’amertume des endives, qui s’en trouvent […]

Projet pour le marathon du Médoc 2015 : l’équipe Sud de France

J’ai décidé pour la prochaine édition du marathon du Médoc, le samedi 12 septembre 2015, de monter une équipe « Sud de France ». L’idée ? Réunir un groupe sympathique de 10 à 20 personnes motivées pour […]

10 conseils pour s’inscrire au marathon du Médoc💡👍

Si vous n’avez jamais entendu parler du Marathon du médoc, alors il vous faut imaginer un marathon classique avec 10 000 clampins déguisés de toutes sortes et dégustant des crus médocains en courant… Plus de 30 […]

Salade aux fraises, pêches blanches, infusion de menthe, muscat de Frontignan et miel

Voici une recette fraîche et très facile à faire, parfaite pour l’été. Avec du Muscat de Frontignan, pour la touche Languedocienne 😉 Pour 4 personnes – 10 minutes Ingrédients 400 g de fraises 4 pêches […]