👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
[ENGLISH] My name is Marion Barral and I am passionate about food, wine, sports and photography. Originating from a wine-growing family in the Languedoc (South of France), I studied Agronomic Science in Paris (AgroParisTech). After having worked in the wine trade in the UK, I now travel the world selling wines from the South of France. This allows me to come back to my roots while giving me the opportunity to discover other countries, cultures and languages. This is something I try to share with you in my blog :-)
[FRANCAIS]Je m’appelle Marion Barral et je suis passionnée par le vin, l’alimentation, le sport et la photo. Je suis fille de vigneron dans le Languedoc et ingénieur agronome (AgroParisTech). Après avoir travaillé dans le secteur du vin au Royaume-Uni, je parcours le monde pour vendre du vin du sud de la France. En plus d’un retour aux sources, cela me permet de découvrir d’autres pays, langues et cultures. C’est ce que j’essaie de vous faire partager dans mon blog :-)
[:fr] Recette J’ai créé cette recette il y a quelques semaines pour une dégustation accords mets et vins que j’animais au Château de la Gardine à Châteauneuf du Pape, où je travaille.;-) Ingrédients 300gr de thon rouge frais (pour une entrée. Prévoir plus pour un plat principal) 1/2 chorizo, doux ou fort selon vos goûts …
J’ai toujours rêvé de courir un marathon. C’est désormais chose faite car j’ai couru ce samedi 8 Septembre le marathon du Médoc. Une amie m’avait dit que ce marathon était vraiment unique et très rigolo car les participants courent déguisés dans les vignobles et peuvent déguster les vins des célèbres domaines Médocains. Le thème cette …
Recipe This recipe is an aboslutely fantastic dish because it is a lighter atlternative to a classic red wine daube (stew). It is very delicate but quite pricey, mostly because of the use of white Châteauneuf du Pape wine Ingredients 3 pounds boneless veal shoulder, cut into 1 1/2-inch pieces 2 chopped onions 2 sliced …
[:en]2012 Médoc Marathon route map (GPS track) [:fr]Parcours du marathon du Médoc 2012 (traces GPS téléchargeables)
Voici une recette de cake salé facile et rapide, adaptable selon vos envies et ce qu’il vous reste dans le frigo ! Parfait pour un apéro ou un picnic d’été. Ingrédients de base (appareil) 3 œufs 1 pot de yaourt qui va servir de mesure ; 3 pots de farine ; 1 pot d’huile ; …
[:en] I love pissaladière. I think it is a fabulous Mediterranean dish. It is easy to make, perfect to share with friends for an apéritif or picnic and healthy. I never buy it because I think the dough is too thick and there is always too much anchovies to my taste. Therefore here comes my …
[:fr] La fougasse est un pain plat du Sud de la France. Elle peut être cuite nature ou avec des olives, des anchois, du fromage, des noix, etc. C’est vrai que c’est un peu long à faire mais ça en vaut vraiment la peine car une fougasse, c’est très pratique pour prendre en pique nique …
Ingrédients Pour 4 personnes Pour des pâtes natures 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur 2 œufs Pour des pâtes vertes 1 œuf 50g de feuilles d’épinards ou d’oseille 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur Pour des pâtes roses 60g de betterave cuite 1 œuf 100g de farine …
Nous savons tous désormais que le meilleur moyen de locomotion pour se déplacer en ville est le vélo : c’est bon pour la santé, bon pour la planète, cela permet de gagner du temps et de l’argent, etc. Je n’en ai jamais été aussi convaincue que depuis que j’ai investi dans un joli vélo pliable …
Au Liban, le coucher de soleil a une couleur unique. Ils l’appellent « Massaya ». Sami et Ramzi Ghosn ont choisi ce nom pour leur domaine viticole dans la vallée de la Bekaa. Au mois de Mai cette année j’ai eu la chance d’aller visiter les vignobles Massaya au Liban. Le Liban est l’un des plus vieux …
[:fr] J’aime faire des macarons pour offrir lorsque je vais voir ma famille, des amis, etc. Comme c’est un chantier qui prend pas mal de temps, je fais beaucoup de coques que je congèle et que j’utilise au fur et à mesure. Il m’a fallu du temps avant de trouver la recette des macarons qui …
« Piquiche » = pizza + quiche because this recipe is made of a bread dough on which we lay a quiche batter…