![[:fr]Tarte comté et oignon doux, crumble de noix et figues](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/03/tarte-comte-oignon-doux-crumble-noix-figues.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Tarte comté et oignon doux, crumble de noix et figues
[:fr] J’ai eu l’idée de cette recette car j’aime beaucoup associer les notes sucrées et salées avec le fromage surtout avec le comté ou les bleus. C’est une recette assez simple, un peu comme une […]
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![[:fr]La soupe aux truffes à la Bocuse](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/03/Soupe-aux-truffes-a-la-bocuse.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]La soupe aux truffes à la Bocuse
[:fr] J’étais curieuse de tester cette recette repérée sur le site Femina car on dit en général que la truffe est très délicate et ne doit pas/peu être cuite. Or pour 2 ici elle l’est… Et […]
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La croustade aux pommes du Gers
J’ai découvert la croustade aux pommes du Gers très récemment lors d’un week-end chez nos amis des Armagnacs Delord, une très belle maison familiale reprise par les deux fils Jérôme et Sylvain il y a […]
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Le Gibassier de Provence 🫒
Le Gibassier est l’un des treize desserts de Noël en Provence. Souvent confondu avec la pompe à l’huile, il s’en différencie par sa structure compacte et légèrement sablée. Il est facile à réaliser et se […]
Lire la suite![[:fr]La tarte salée aux coings et au pérail de brebis, moutarde aux noisettes… Miam ![:en]Savoury Tart with Quince & Pérail Cheese, Hazelnut Mustard](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/02/tarte-salee-coing-perail-brebis.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]La tarte salée aux coings et au pérail de brebis, moutarde aux noisettes… Miam ![:en]Savoury Tart with Quince & Pérail Cheese, Hazelnut Mustard
[:fr] J’ai découvert cette recette sur le blog Gourmandises sans Frontières. J’ai juste réadapté la pâte à tarte en utilisant ma pâte à tarte ultra rapide et facile, une vieille recette Tupperware de maman réutilisable et […]
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Infographie : Accords vins et fromages, le match rouge vs. blanc
En matière d’accords vins et fromages, nos parents et grands parents ne juraient que par un bon vieux rouge, parfait pour terminer un repas. Et pourtant, s’ils savaient ! La plupart des fromages s’accordent mieux […]
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Les accords vin et truffes à l’atelier afterwork Inter-Rhône
J’ai participé ce mardi à l’un des excellents ateliers organisés par Inter-Rhône à Avignon. Ce dernier concernait les accords entre la truffe et les vins de la vallée du Rhône sud. Il était animé par […]
Lire la suite![[:fr]Galette des rois frangipane et citron confit](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/01/Galette-des-Rois-Frangipane-et-Citron-Confit.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Galette des rois frangipane et citron confit
[:fr] Voici une nouvelle version de galette des rois, après avoir expérimenté les années passées celle aux pralines roses et celle frangipane / pomme. J’ai trouvé cette recette sur le site de Mercotte et l’ai […]
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La recette du taboulé au brocoli détox de Domi
Les fêtes se terminent, et même si nous sommes à quelques jours de la chandeleur il est temps de soulager son organisme avec quelques recettes qui permettent de détoxifier l’organisme ! Voici donc la recette […]
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Dômes de Noël Rudolf le renne et sa Forêt Noire (Mousse Chocolat aux Griottes & Brownie aux Noisettes)
J’ai eu l’idée de cette recette en voyant des cerises à l’eau de vie qui traînaient dans mon placard. Cela m’a donné l’envie de faire une bûche de Noël revisitée aux parfums de forêt noire […]
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Bûche de Noël féerique parfum poire et citron
Pour une grande bûche pour 8 à 10 personnes – A commencer la veille. Biscuit citron & huile d’olive 1 œuf 50 g de sucre 50 ml de jus de citron 1 c. à café […]
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Bûche de Noël « Arctique » : Vanille tonka et coing
Cette bûche se compose de trois éléments : un biscuit joconde aux amandes, une crème vanille tonka et un insert de coings. Elle est douce et assez légère pour un repas de fête. J’ai utilisé […]
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