Parcours du 30ème marathon du Médoc 2014
30st Medoc marathon route map, France’s leading marathon after the one of Paris. Superlatives are missing to describe it: 10,000 runners 55,000 supporters 54 countries 53 orchestra 25 « oeno-sportive tests » 50 famous wine estates from […]
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![[:fr]Papillons d’Italie maison et pesto de verdure[:en]Homemade butterfly pasta and garden pesto](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2014/08/ButterflyPasta-gardenPesto.png?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Papillons d’Italie maison et pesto de verdure[:en]Homemade butterfly pasta and garden pesto
[:en] This is a recipe of some very cute homemade butterfly pasta with an original pesto which is milder than a classic one. it also helps to get rid of all these carrot tops you […]
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![[:fr]Sur un air de Pays Basque… Les fleurs de ravioli au chorizo et poivrons[:en]Basque inspiration: Ravioli flowers with chorizo & sweet peppers](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2014/08/Ravioli-FlowersChorizo-Sweet-Peppers.png?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Sur un air de Pays Basque… Les fleurs de ravioli au chorizo et poivrons[:en]Basque inspiration: Ravioli flowers with chorizo & sweet peppers
[:fr] Voilà un plat de ravioli esthétique, parfait pour la saison estivale, sur des airs de pays Basque ! Pour les ravioli, veuillez vous référer à mon post dédié à la réalisation des pâtes fraîches maison. Il […]
Lire la suite![[:fr]Mon livre de cuisine : La Gardine en cuisine[:en]My Food and Wine Cooking Book: La Gardine in the kitchen](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2014/08/couverture4.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Mon livre de cuisine : La Gardine en cuisine[:en]My Food and Wine Cooking Book: La Gardine in the kitchen
[:en] I took the time this summer to link two of my hobbies into a book: Food and Wine. Having the chance to work at Château de la Gardine in Châteauneuf du Pape, I know […]
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Randonnée 20 km au Mont Ventoux : itinéraire, photos et conseils
Cela faisait longtemps que je voulais affronter le Mont Ventoux, aussi appelé le « géant de Provence ». Voilà c’est chose faite ! C’est un peu sportif mais qui en vaut vraiment la peine tellement les paysages, […]
Lire la suite![[:fr]Simple et authentique… Ma soupe au pistou ![:en]Simple & authentic: My Pistou soup](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2014/07/Soupe-au-pistou.png?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Simple et authentique… Ma soupe au pistou ![:en]Simple & authentic: My Pistou soup
[:en] The « Pistou soup » is a typical Provencal dish, with some italian origins. Eaten warm or cold, it is a summer/beggining of autumn dish allowing to use vegetables that are abundant at this time of […]
Lire la suite![[:en]Roasted quails with cherries and balsamic reduction[:fr]Cailles rôties et cerises en réduction de balsamique](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2014/06/Roasted-Quails-with-cherries-and-Balsamic-reduction.png?resize=750%2C350&ssl=1)
[:en]Roasted quails with cherries and balsamic reduction[:fr]Cailles rôties et cerises en réduction de balsamique
[:en] I usually do not like sweet and savoury food but I have to say, in this roasted quails recipe, the acidity of cherries perfectly balances the sugar. An easy recipe, perfect for the season/ […]
Lire la suite![[:fr]Fondant de courgette au safran et fromage frais[:en]Zucchini fondant with saffron & cheese](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2014/06/Fondant-de-courgettes-safran-et-fromage-frais.png?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Fondant de courgette au safran et fromage frais[:en]Zucchini fondant with saffron & cheese
[:fr] Voilà une recette de fondant de courgette rafraîchissante et très facile à réaliser, parfaite pour les repas entre amis de l’été. J’ai utilisé ma première courgette du jardin récoltée la semaine dernière 🙂 Temps […]
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Infographie : les vins Français à l’export
J’ai créé cette infographie sur les vins Français à l’export dans le cadre d’un article que je rédige actuellement pour le magazine Uniagro. Principales idées à retenir : 1 bouteille de vin français sur 4 […]
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Chinese « ravioli » (Wonton)
I have always wanted to learn how to make what I call « Chinese ravioli », but the real name is « wonton ». They are filled with different ngredients (seafood, meat, vegetable…) and are usually served in a […]
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Ravioles estivales à la brandade de Nîmes
Et bien c’est la première fois que je réussis mes ravioles faites maison ! Le secret : Ne pas trop les farcir et surtout chasser l’air autant que possible pour éviter qu’elles n’éclatent à la […]
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Riz de l’impératrice aux gariguettes
J’ai découvert cette recette au restaurant étoilé Michelin The Yorke Arms où la chef Francis Atkins revisitait des recettes du XIXème siècle. Pour la petite histoire : Eugénie, impératrice des français de 1853 à 1870, […]
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