Carottes, coriandre & gingembre d’inspiration asiatique
Avant la fin de l’été, voici une recette simple et originale qui vous changera des carottes râpées ! Ingrédients Pour 2 personnes 3 carottes coupées en fines lamelles (à l’aide de l’épluche légumes) 1 cas […]
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10 trucs faciles pour préparer son premier marathon
J’ai toujours aimé courir mais complètement en amateur, 4 ou 5km pour garder la forme et me sentir bien. Si comme moi vous avez envie de vous lancer et de courir votre premier marathon, alors […]
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Les filles, courez sans risques !Run safely, Girls !
I have been thinking of writing this run safely post for quite a while now. The recent news about the murderer of a women who was running in Marcq-en-Barœul made me make the step to […]
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Galette des rois « frangipomme »
Cette galette des rois consiste en une garniture réalisée à base d’un mélange d’amandes et de compote de pommes. Elle est plus légère et digeste que la frangipane classique tout en gardant son délicieux parfum […]
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Galette des Rois « Fée Praline », pâte feuilletée inversée
J’ai ajouté à la traditionnelle Galette des Rois à la frangipane quelques pralines roses pour une note très « girly »… Ingrédients pour une Galette des Rois pour 8 personnes (21 cm de diamètre) La pâte feuilletée […]
Lire la suite![[:fr]Portrait d’un vigneron bio de la famille : Laurent Baudou (Hérault, Languedoc)🙋♂️🍇🍷🐛🦋🐞🌱](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2014/01/vigneron-mas-de-rouveyrolles-laurent-baudou.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Portrait d’un vigneron bio de la famille : Laurent Baudou (Hérault, Languedoc)🙋♂️🍇🍷🐛🦋🐞🌱
[:fr]Laurent Baudou est un cousin de ma famille vigneron. Il travaille avec conviction et précision un vingtaine d’hectares en bio sur la commune où je suis née et ai grandi, Vendémian. Il cultive majoritairement des […]
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![[:fr]10 ans après… Alain Chabanon dans le Languedoc🍷🍇🐈[:en]10 years after… Alain Chabanon in the Languedoc🍷🍇🐈](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2020/06/Alain-Chabanon-terrasses-du-Larzac-Hérault-17-Large.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr]La famille Bellion du domaine Eyguestre (Rhône, Séguret)[:en]The Bellion family in the Eyguestre estate (Rhône)](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/08/rhone-seguret-famille-bellion-domaine-eyguestre.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr]Peter Fischer, Château Revelette (Coteaux d’Aix en Provence)[:en]Peter Fischer, Château Revelette (Coteaux d’Aix en Provence)](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/05/peter-fischer-chateau-revelette-infographie-1.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
Mes paniers gourmands 2013
J’ai commencé à fabriquer mes propres paniers de Noël il y a 3 ans, lassée des cadeaux inutiles et du côté trop commercial des fêtes de fin d’année… Dans mes paniers cette année on trouve […]
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Cheesecake notes de Provence aux pralines roses et fleur d’oranger
Voici une version un peu décalée du fameux cheesecake New Yorkais…. Avec des pralines roses et de la fleur d’oranger. Vous pouvez laisser jouer votre imagination pour la décoration : fruits de saison, confiture, miel, […]
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Ma bûche « Mère Noël » aux éclats de macarons, biscuit citron/huile d’olive, crème mousseline et fruits rouges
Ayant moi aussi succombé à la « macarons-mania », cela faisait quelque temps que je cherchais une recette de bûche avec des macarons. Les macarons étant très sucrés, il me semblait pertinent de les associer au citron, […]
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Chips de pommes-cannelleCinnamon-Apple crisps
Une recette simple et légère, parfaite pour les cadeaux gourmands ! 2 pommes (assez fermes : Bookshop, Reinette) 1 citron 1 c. à soupe de sucre glace 1/2 c. à café de cannelle Préchauffer le […]
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Chocolats de Noël
J’ai fait cette année pour mes paniers de Noël plusieurs sortes de chocolat. Tout d’abord les excellents chocolats à la fleur de sel de Chef Nini, mais aussi des mendiants aux fruits secs, au grué […]
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Vendémian, le village de mon enfanceVendémian, my childhood village
Je suis née et ai grandi dans un petit village du Languedoc. Le nom de ce village, Vendémian, vient en fait de l’ancien calendrier républicain Français où le vendémiaire était le mois de la vendange. […]
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