👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
Voici une recette de cake salé facile et rapide, adaptable selon vos envies et ce qu’il vous reste dans le frigo ! Parfait pour un apéro ou un picnic d’été. Ingrédients de base (appareil) 3 œufs 1 pot de yaourt qui va servir de mesure ; 3 pots de farine ; 1 pot d’huile ; …
[:en] I love pissaladière. I think it is a fabulous Mediterranean dish. It is easy to make, perfect to share with friends for an apéritif or picnic and healthy. I never buy it because I think the dough is too thick and there is always too much anchovies to my taste. Therefore here comes my …
[:fr] La fougasse est un pain plat du Sud de la France. Elle peut être cuite nature ou avec des olives, des anchois, du fromage, des noix, etc. C’est vrai que c’est un peu long à faire mais ça en vaut vraiment la peine car une fougasse, c’est très pratique pour prendre en pique nique …
Ingrédients Pour 4 personnes Pour des pâtes natures 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur 2 œufs Pour des pâtes vertes 1 œuf 50g de feuilles d’épinards ou d’oseille 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur Pour des pâtes roses 60g de betterave cuite 1 œuf 100g de farine …
Nous savons tous désormais que le meilleur moyen de locomotion pour se déplacer en ville est le vélo : c’est bon pour la santé, bon pour la planète, cela permet de gagner du temps et de l’argent, etc. Je n’en ai jamais été aussi convaincue que depuis que j’ai investi dans un joli vélo pliable …
Au Liban, le coucher de soleil a une couleur unique. Ils l’appellent « Massaya ». Sami et Ramzi Ghosn ont choisi ce nom pour leur domaine viticole dans la vallée de la Bekaa. Au mois de Mai cette année j’ai eu la chance d’aller visiter les vignobles Massaya au Liban. Le Liban est l’un des plus vieux …
[:fr] J’aime faire des macarons pour offrir lorsque je vais voir ma famille, des amis, etc. Comme c’est un chantier qui prend pas mal de temps, je fais beaucoup de coques que je congèle et que j’utilise au fur et à mesure. Il m’a fallu du temps avant de trouver la recette des macarons qui …
« Piquiche » = pizza + quiche because this recipe is made of a bread dough on which we lay a quiche batter…
[:fr]Le célèbre Mac Lesggy, ingénieur agronome AgroParisTech de formation, présente un jeu que j’avais conçu concernant les enjeux gaz à effet de serre dans l’alimentation, « bien dans mon assiette, bien sur ma planète ».
Ingrédients Pour 3 grandes pizzas pâte fine ou 2 pâte semi-épaisse 400 g de farine. Personnellement j’utilise de l’ordinaire et réserve la farine riche en gluten à la préparation du pain 220 g d’eau 1 càc de levure de boulanger sèche ou 10 g de fraîche 8 g de sel fin (2 càc) une pincée de …
Cet article est le dernier d’une série de trois où j’essaye de faire une synthèse sur l’enjeu du changement climatique pour la filière vitivinicole et ses conséquences pour le consommateur citoyen : Dans quelle mesure le secteur des vins et spiritueux contribue-t-il au changement climatique ? Comment réduire ces émissions (réduction)? AUJOURD’HUI : Quels seront …
Cet article est le deuxième d’une série de trois où j’essaye de faire une synthèse sur l’enjeu du changement climatique pour la filière vitivinicole et ses conséquences pour le consommateur citoyen : Dans quelle mesure le secteur des vins et spiritueux contribue-t-il au changement climatique ? AUJOURD’HUI : Comment réduire ces émissions (réduction)? Quels seront …
