Oreillettes (ou merveilles) fines à la fleur d’oranger, comme on les fait à Aniane !
Cette recette est LA spécalité de ma mamie. Souvent imitée, jamais égalée, voici enfin dévoilée la recette des oreillettes comme on les fait à Aniane pour le carnaval et à la Noël. Cela demande beaucoup […]
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![[:fr]Infographie : le marché des vins aux USA](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2014/10/INFOGRAPHIE-Le-march%C3%A9-des-vins-aux-USA.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Infographie : le marché des vins aux USA
[:fr] Voici une infographie que je viens de réaliser sur le marché des vins aux USA. Elle résume sous forme visuelle les caractéristiques d’un marché que j’aime beaucoup travailler mais qui est oh combien compliqué […]
Lire la suite![[:fr]La pompe à l’huile de Noël](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/12/pompe-a-l-huile-de-noel-2-Large-1-01.jpeg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]La pompe à l’huile de Noël
Voici une recette traditionnelle qui fait partie des 13 desserts de Noël en Provence. Très facile à réaliser, elle n’est pas sans rappeler le gibassier, qui est quand à lui plus croquant et contient moins […]
Lire la suite![[:fr]Mini bûches glacées saveurs exotiques](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/12/buchettes-de-noel-glacee-exotique-coco-orange-mangue2.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Mini bûches glacées saveurs exotiques
[:fr] Je vous ai présenté la semaine dernière ma bûche de Noël glacée saveurs coco-mangue et orange, préparée pour le grand repas de famille. Pour le réveillon où nous étions plus en intimité, j’en ai […]
Lire la suite![[:fr]Maison en pain d’épice et biscuits pour Noël[:en]Gingerbread House & Biscuits for Christmas](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/12/maison-pain-d-epice-scrapbooking-decor-4-sur-13-Large.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Maison en pain d’épice et biscuits pour Noël[:en]Gingerbread House & Biscuits for Christmas
[:fr] J’avais déjà fait une maison en pain d’épice l’année dernière avec un gabarit assez grand. Je le refais cette année, avec une maison plus petite et une vingtaine de biscuits pour décorer… et dévorer […]
Lire la suite![[:fr]Bûche de Noël glacée saveurs exotiques coco-orange-mangue](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/12/recette-buche-de-noel-glacee-exotique-coco-orange-mangue-6-sur-8-Large.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Bûche de Noël glacée saveurs exotiques coco-orange-mangue
[:fr] Voici me première bûche glacée ! L’avantage par rapport aux autres bûches c’est que l’on peut sans problème les préparer à l’avance et les sortir le jour j. On fignole la déco avec un […]
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En attendant Noël… Chou farci comme une dinde aux marrons
J’ai eu l’idée cette année de préparer à l’avance ma farce aux marrons de Noël et d’en utiliser une partie pour farcir des feuilles de choux. Voici donc le résultat ! Pour 3 personnes – […]
Lire la suite![[:fr]5 recettes de bûches de Noël, choisissez celle qui vous ressemble !](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/12/5-recettes-deB%C3%BBches-de-No%C3%ABl.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]5 recettes de bûches de Noël, choisissez celle qui vous ressemble !
[:fr] À noël, à chacun sa bûche ! Mais des plus faciles aux plus compliquées, faire une bûche de Noël en plus d’un repas de Noël ne s’improvise pas. Voici donc une petite sélection avec, […]
Lire la suite![[:fr]Tarte au chèvre et coings pochés au vin rouge[:en]Goat’s cheese & poached Quinces in Red Wine Tart](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/10/recette-tarte-coing-poche-vin-rouge-chevre-6-sur-14-Large.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Tarte au chèvre et coings pochés au vin rouge[:en]Goat’s cheese & poached Quinces in Red Wine Tart
[:fr] Voici une nouvelle recette de coings, en version salée, comme je les aime ! J’avais déjà fait une tarte avec du pérail de brebis et aux coings, cette fois-ci c’est du chèvre et les […]
Lire la suite![[:fr]Agneau aux coings mijoté à l’iranienne](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/09/recette-agneau-mijote-coings-iranienne-4-sur-8-Large.jpg?resize=750%2C350&ssl=1)
[:fr]Agneau aux coings mijoté à l’iranienne
[:fr] J’adore le coing utilisé en version salée (je n’ai pas le bec sucré du tout !!!). Je l’avais déjà utilisé dans un tagine à la dinde, une tarte au pérail et des mini pies. […]
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Encornets farcis à la sétoise
Aujourd’hui je vous fais une recette qui me tient à cœur, car c’était LA spécialité de ma maman : les encornets farcis à la sétoise. La recette était déjà dans ma macaronade aux fruits de […]
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Les 4 règles d’or des accords mets et vins
Voici les 4 règles d’or des accords mets et vins. C’est une approche assez simplificatrice mais qui permet d’éviter les impairs et qui fonctionne dans la plupart des cas. Couleur Accorder couleur du plat et […]
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