lego tenant une fourchette et une part de quiche
Recettes de cuisine

[:fr]Quiche courgette et thon🐟🐣🐮[:en]Tuna & Zucchini tart🐟🐣🐮

[:fr]

Quiche courgette et thon

Une recette de quiche très estivale !

  • 1 rouleau de pâte à tarte (ma recette ultra rapide ici)
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 courgette
  • 120 g de fromage blanc
  • 3 œufs
  • Quelques brins de persil
  • Sel et poivre
  • Quelques cuillères de fromage type Saint Morêt

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Laver et tailler la courgette en rondelles. La faire blanchir pendant 2 minutes. Bien égoutter (important car les courgettes retiennent beaucoup d’eau).

  3. Battre les œufs, ajouter le fromage blanc, assaisonner, ajouter le persil finement ciselé.

  4. Étaler la pâte au rouleau, étaler la moutarde.

  5. Répartir une couche de courgettes, ajouter le thon (préalablement bien égoutté), mettre au dessus les rondelles de courgette restantes.

  6. Ajouter l'appareil aux œufs. Répartir quelques morceaux de fromage.

  7. Enfourner pour 40 minutes. Servir chaud ou froid.

[:en]

Tuna & Zucchini tart

A recipe that is perfect in the summer, served warm or cold.

  • 1 tart dough
  • 1 tin of natural tuna
  • 1 zucchini
  • 3 eggs
  • 120 g yoghurt
  • Parsley
  • Salt & pepper
  • Philadelphia cheese

  1. Preheat the oven (180°C).

  2. Wash and cut the zucchini into thin slices. Blanch in boiling water for 2 minutes, drain well.

  3. Beat the eggs, add yoghurt, season to taste, add some parsley.

  4. Roll your tart dough, spread mustard.

  5. Cover with a layer of zucchini, then add the well drained tuna, cover with the remaining slices of zucchini.

  6. Add the beaten eggs. Finish with some dollops of philadelphia cheese on top.

  7. Bake in the oven for 40 minutes. Serve warm or cold.

Articles similaires

Répondre / Reply