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Photo de paysage de l'appellation côtes du rhône villages Séguret
Recettes de cuisine

L’appellation Côtes du Rhône Villages Séguret

Région : Vallée du Rhône, sud. Taille de l’AOC : petite (461 ha) Cépages : En rouge, grenache majoritaire (minimum 50%), syrah, mourvèdre, carignan, cinsault. Sols : Sols et terrasses argilo-calcaires, assez frais, forte rétention d’eau Climat : méditerranéen Appellation de vins rouges principalement (92%) Vendange en machine autorisée, rendement moyen de 28 hl/ha Rapport qualité/prix : …

photo d'une bouteille de Muscat de Frontignan
Recettes de cuisine

Muscat de Frontignan

D’où vient-il ? … C’est comme le port-salut, c’est marqué dessus ! Et oui le muscat de Frontignan vient de… Frontignan ! Un petit village côtier dans le sud de la France, entre Sète et Montpellier, où je me rends tous les étés. Le muscat de Frontignan est une appellation d’origine contrôlée  (AOC). Cela signifie …