Aujourd’hui, nous redécouvrons le navet, ce légume d’antan souvent relégué aux oubliettes de la gastronomie. Laissez-vous séduire par cette tarte en trompe l’œil qui ressemble à se méprendre à une tarte aux poires amadine. Toute […]
Tarte aux champignons, roquefort et noisettes 125 g de farine semi-complète 0.5 dl d'huile de noisette 0.5 dl d'eau 1 échalote 250 de champignons de Paris 40 g de noisettes 50 g de Roquefort 1.5 […]
[:fr] Voici une nouvelle recette de coings, en version salée, comme je les aime ! J’avais déjà fait une tarte avec du pérail de brebis et aux coings, cette fois-ci c’est du chèvre et les […]
[:fr] Voici une entrée préparée en moins de 5 minutes top chrono, et ultra fraîche pour les chaudes soirées d’été ! Pour 3 personnes – 5 minutes Ingrédients 3 tomates 100g de fromage de chèvre […]
[:fr] Voici une recette très estivale de poivrons farcis, à servir sur un vin blanc aromatique et vif comme le bergerac sec cuvée des Conti ! La recette Ingrédients 3 poivrons 250 g de ricotta […]
[:fr] Voici une vieille recette Tupperware de tarte à la tomate remasterisée au goût du jour. Facile à réaliser et très rapide. J’ai fait moi même la pâte à tarte avec ma recette très facile […]
[:fr] Pour 1 pizza pour 6 personnes – 40 minutes Ingrédients 1 base de pâte à pizza (ma recette est ici – clic) 1 cuillère à soupe de moutarde ail et citron de Maille 250 […]
[:fr] Pour 2 fougasses – A préparer la veille Ingrédients Pâte à pain 20 g de levure de boulanger fraîche (meilleure que la sèche) 350 g de farine blanche 100 g de farine de maïs […]
We all know the happy marriage of Wine & Cheese. You can actually read my infographics about Cheese & Wine Pairings here. Tea, just like wine, is aromatic and has tannins, with different strength levels […]
Vin et fromage ont tendance à former des accords heureux (voir à ce sujet mon infographie dédiée à ce sujet ici – clic). Le comté est la 1ère AOP de France. C’est un fromage multiforme, […]
[:fr] Quoi de plus simple que des pommes au four ? Voici une recette toute simple qui sublime le comté, fromage qui se marie toujours bien avec la pomme. Durée : 40 minutes – Pour […]
[:fr] J’ai eu l’idée de cette recette car j’aime beaucoup associer les notes sucrées et salées avec le fromage surtout avec le comté ou les bleus. C’est une recette assez simple, un peu comme une […]
![[:fr]Tarte au chèvre et coings pochés au vin rouge[:en]Goat’s cheese & poached Quinces in Red Wine Tart](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/10/recette-tarte-coing-poche-vin-rouge-chevre-6-sur-14-Large.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr]Tout frais ! Sorbet tomate chèvre et basilic[:en]All fresh! Tomato – Goat’s Cheese & Basil Ice Sorbet](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2017/06/sorbet-tomate-chevre-basilic-thermomix-6-sur-8-Large.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr]1 recette 1 vin : Poivrons farcis à l’italienne+ Bergerac sec Cuvée des Conti](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/08/poivrons-farcis-italienne-bergerac-sec-cuvee-des-conti-chateau-tour-des-gendres.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr] Tarte à la tomate cœur d’été [:en] Summer Tomato Heart Tart](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/08/2016-08-12-00-05-01.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr]Pizza ricotta-miel, garniture artichauts et jambon[:en]Honeyed Ricotta, Artichokes & Ham Pizza](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/05/pizza-ricotta-artichauts-jambon-artichokes-ham.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr]Fougasse provençale au bleu et aux noix[:en]Blue Cheese & Walnuts Flatbread](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/05/fougasse-fromage-bleu-noix-blue-cheese-walnuts-bread-marion-barral.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr]Pommes au Four fourrées au comté, noix, figues et miel[:en]Baked Apples with Comté Cheese, Walnuts, Figs & Honey](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/03/Pommes-au-Four-comte-noix-figues-miel.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)
![[:fr]Tarte comté et oignon doux, crumble de noix et figues](https://i0.wp.com/www.marionbarral.com/blog/wp-content/uploads/2016/03/tarte-comte-oignon-doux-crumble-noix-figues.jpg?resize=700%2C485&ssl=1)