👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
Voici une petite fiche mémo pour les vignerons sur la notion d’ »influenceurs ». Une infographie de synthèse qui fait suite à celle sur instagram et celle sur la création de sa boutique en ligne.
Instagram c’est LE réseau du moment, LE réseau des 18-35 ans, LE top pour créer une vraie image de marque. T’es vigneron et t’y comprends pas grand chose ? C’est pas grave, voici la petite fiche que je viens de créer spécialement pour toi :
Avec le confinement, la vente de vin sur internet est devenue quasiment le seul canal pour vendre du vin. J’ai rédigé à ce sujet un livre blanc faisant une synthèse sur ce sujet, concernant les modalités existantes (j’ai mas boutique à moi, je travaille avec des prestataires, etc.), les facteurs de réussite et d’échec. Aujourd’hui …
You have always thought that Chateauneuf du Pape grapes and history were complicated? Then just take 2 minutes to visualize this infographics that I just made.
[:fr] Voici une infographie que je viens de réaliser sur le marché des vins aux USA. Elle résume sous forme visuelle les caractéristiques d’un marché que j’aime beaucoup travailler mais qui est oh combien compliqué à aborder ! Les principales idées à retenir : Les USA sont les 1ers consommateurs de vin au monde, en …
Voici les 4 règles d’or des accords mets et vins. C’est une approche assez simplificatrice mais qui permet d’éviter les impairs et qui fonctionne dans la plupart des cas. Couleur Accorder couleur du plat et la couleur du vin fonctionne dans 50% des cas. Par exemple un met foncé, tel qu’une daube, s’accordera à merveille …
[:en] I created this infographics about Wine and Women upon my Canadian’s friend Nicole Mc Kay from Social Sips in Vancouver request. Wine and Women is a topic that comes back regularly, but most people put into the light some famous and successfull women winemakers, without going any further. This is why I thought it …
Pour faire du miel il faut… Une ruche = l’usine de fabrication Des abeilles = les employées Des fleurs = les matières premières L’apiculteur est celui qu veille sur cette bonne organisation et récolte une parti du miel produit pour l’alimentation humaine. La Famille Abeilles Reine C’est la seule abeille qui peut pondre des œufs. …
[:fr] Production et consommation mondiales Production Les trois grands producteurs d’huile d’olive sont : L’Espagne : 41% de la production mondiale L’Italie : 18% La Grèce : 12% La France vient loin derrière avec… seulement 0.2% ! Consommation Les trois grands producteurs d’huile d’olive sont : La Grèce : 16L/habitant/an L’Espagne : 10L/habitant/an L’Italie : …
[:fr] La personne qui cultive les oliviers est L’ OLIVERON (un peu l’équivalent du vigneron pour le vin) et la personne qui fabrique l’huile est le MOULINIER . L’huile d’olive est fabriquée dans un MOULIN , équipement au nom trompeur car un moulin est un équipement relativement moderne permettant la trituration des olives dans …
J’ai assisté il y a deux semaines à un atelier Inter Rhône sur le safran. L’atelier était animé par Géraldine Clément, sommelière conseil et Pascal Arvicus, producteur de safran près du Ventoux (l’or des trois rivières). Ce dernier nous a dévoilé tous les secrets du safran et nous avons appris à le marier avec des …
J’ai participé hier à un atelier afterwork Inter Rhône sur les accords vin et fraises. Monsieur Gérard Roche de la Chambre d’Agriculture du Vaucluse nous a présenté différentes variétés de fraises. La sommelière Géraldine Clément a ensuite sélectionné cinq vins de la vallée du Rhône qui s’accordaient avec chacune de ces fraises, en fonction de …