👩🍳 Cuisine + 🍷 Vins + 🤭 Fun 🤸♀️
Les citrons confits, c’est bien utile pour plein de recettes sucrées et salées. Mais bien souvent on n’en a pas sous la main car on s’en sert trop rarement. Je l’ai testée dernièrement pour faire mon tajine de lotte du réveillon. Voici une recette de citrons confits express au micro-ondes. Ingrédients 2 citrons entiers 2 …
Pain cocotte Le pain cocotte c'est LA recette phare du confinement alors je me suis lancée ! Je faisais beaucoup de pain lorsque je vivais à Londres il y a 10 ans, et j'aurais bien aimé avoir cette recette qui marche super bien je dos l'avouer ! Le fait de mettre le pain dans la …
Cette Pâte feuilletée rapide a une texture à mi chemin entre une pâte sablée et une pâte feuilletée. Elle présente le gros avantage de ne nécessiter aucun tourage, d’être prête en moins de 5 minutes et d’être moins grasse que la pâte feuilletée classique. Je l’utilise très souvent pour des tartes tatins. Je garde la pâte …
Suite à plusieurs ratages de pâte feuilletée, je n’osais plus la faire moi-même. Jusqu’au jour où j’ai essayé cette fameuse pâte feuilletée inversée que je voyais partout sur les blogs ! « L’essayer c’est l’adopter » comme dit si bien Mercotte. je n’ai même plus de recette de pâte feuilletée classique désormais, tellement celle-ci est idéale. Ingrédients …
Voici une recette de cake salé facile et rapide, adaptable selon vos envies et ce qu’il vous reste dans le frigo ! Parfait pour un apéro ou un picnic d’été. Ingrédients de base (appareil) 3 œufs 1 pot de yaourt qui va servir de mesure ; 3 pots de farine ; 1 pot d’huile ; …
Ingrédients Pour 4 personnes Pour des pâtes natures 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur 2 œufs Pour des pâtes vertes 1 œuf 50g de feuilles d’épinards ou d’oseille 100g de farine de blé tendre 100g de farine de blé dur Pour des pâtes roses 60g de betterave cuite 1 œuf 100g de farine …
Ingrédients Pour 3 grandes pizzas pâte fine ou 2 pâte semi-épaisse 400 g de farine. Personnellement j’utilise de l’ordinaire et réserve la farine riche en gluten à la préparation du pain 220 g d’eau 1 càc de levure de boulanger sèche ou 10 g de fraîche 8 g de sel fin (2 càc) une pincée de …
Je ne vous dirai pas le nombre de fois où j’ai essayé de faire une pâte à tarte, en essayant diverses méthodes et recettes, mais avec toujours beaucoup de déception… J’ai finalement abandonné et je suis revenue à une vieille recette que j’avais trouvé il y a très longtemps dans l’un des livres de recette …
Ceci est une très vieille recette Tupperware absolument infaillible. Quiches et tartes salées comme sucrées, elle est imparable : Extrêmement rapide à faire (moins de 5 minutes – 3 ingrédients), facile à étaler (pas élastique), pas de temps de pose ni précuisson, et ne se rétracte pas à la cuisson. Bref, elle résout tous les …